随着近几年智能餐厅的潮流兴起，很多餐饮商家开始更加重视科技产品的更新，纷纷引进了自助点餐机、视觉结算台以及电子餐牌等一系列的产品。其中视觉结算台是受到很多类似“小碗菜”的餐饮店的大量使用，得到了商家和点餐用户的一片好评。

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视觉结算台为什么能够受到大家的喜欢呢？这就不得不说起AI菜品识别了，这是运用在了视觉结算台的核心技术。AI菜品识别是采用了AI智能识别，针对被摄像头抓取的菜品图片进行智能分析，从而快速得出菜品的名称以及价格进行结算。AI菜品识别的效率非常的高，是传统餐饮店的人工结算的几倍以上。目前，在方派推出的视觉结算台上，通过AI菜品识别最快的时间可以达到0.08秒左右。即使是整个结算系统自行运行的支付过程，最快也仅仅需要2秒而已。

AI菜品识别不仅效率高，而且成本还远比人工低的多。以前很多的传统餐饮店可能会因为人工成本的问题导致发展受限，这是很多商家都会担忧的问题。随着AI菜品识别的普及，这种情况在减少。现在很多商家在使用了视觉结算台以后，基本是已经开始人工运营成本大幅度降低的情况了。

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AI菜品识别在餐饮行业的大量应用，不仅是得益于市场的需求，更重要的是其应用在餐饮行业的视觉结算台的结算效率高，可以给顾客带去更好的用餐体验，提升商家的换台率。AI菜品识别，打造智能餐厅，可以加速餐饮行业的智能化。

视觉结算台