项目成果

营养学、食品安全学、医学、运动学、和现代农业的多学科综合研究成果。

• 人工智能驱动下的互联网虚拟中央厨房；
• 智能化终端餐厅；
• 智能化互联网饮食服务平台；
• 服务不同人群的健康餐饮；
• 整合现代农业、虚拟中央厨房、到终端餐厅（包括家庭）的物流配送；
• 颠覆传统健康饮食模式，通过虚拟中央厨房实现餐饮标准化生产及管理；
• 指定食材来源，实现食材源头可追溯；
• 设定准入门槛，选择终端餐厅网点；
• 建立餐饮行业大数据，控制行业健康发展；
• 逐步引入餐饮行业保险机制。

项目前景

• 人工智能首次应用在互联网虚拟食厨上；
• 与BAT等主流的互联网餐饮提供商没有直接竞争关系；
• 创新安全餐饮和智慧餐饮专家系统；
• 与北美中餐馆联盟的合作可以快速打开北美市场；
• 延伸现代农业，发挥全产业链整合优势。

项目进度

批量生产阶段。